Насколько полезен чеснок

Американские ученые полагают, что натуральный чеснок, не снижает уровень вредного холестерина в организме, а значит, не способен предотвращать сердечнососудистые заболевания. К такому выводу ученые пришли на основании проведенного исследования на 170 добровольцах в возрастной категории от 30 до 65 лет с умеренно повышенными уровнями холестерина.

Данное заявление на корню рушит представление о лечебных свойствах чеснока, сложившееся среди населения с незапамятных времен.

Полезные свойства чеснока принято было связывать с содержащимся в нем аллицином. Ранее ученые считали, что это вещество способно препятствовать формированию вредного холестерина в организме человека.

Результаты эксперимента американских ученых были опубликованы в Archives of Internal Medicine, Однако ученые не исключают тот факт, что чеснок и чесночные добавки по-разному действуют на различные группы населения. В частности, чеснок и содержащийся в нем аллицин, могут принести пользу пациентам со значительно повышенным уровнем вредного холестерина.

Инф. dietolog.com.ua