.jpeg)
Употребление бобовых помогает в профилактике кишечных инфекций, считают американские исследователи из Техасского университета.
Ученые изучали воздействие на микрофлору кишечника фитоэстрогенов и бета-рецепторов эстрогенов на примере мышей. Рацион грызунов обогатили клетчаткой, содержащей эстрогеноподобные растительные вещества изофлавоны. Этими эстрогенами богаты бобовые (соя, фасоль, горох). Затем в течение 14 следующих дней мыши не получали пищу с изофлавонами, но рацион содержал много рафинированного сахара.
Ученые проанализировали состав бактерий в фекалиях и выяснили, что полезные молочнокислые бактерии лактобациллы присутствовали в ЖКТ мышей только в тот период, когда их рацион был богат изофлавонами. Во время приема рафинированного сахара в кишечнике увеличивалось разнообразие бактерий, вызывающих кишечные инфекции.
Эксперты считают, что полученные данные помогут в разработке новых пробиотиков, пребиотиков и методов восстановления микрофлоры кишечника.
|
Новости рубрики:
Kilo Kontrolü İçin On Sağlıklı Alışkanlık
.jpeg)
Jūros dumbliai gali padėti kovoti su dantų ėduonimi .jpeg)
Nietypowe przyczyny bólów głowy, o których nie każdy wie .jpeg)
Alimentos que pueden dañar la salud del corazón .jpeg)
La vita sarà più lunga se starai meno seduto .jpeg)
Jouer avec les enfants sur la plage : des moments amusants au soleil .jpeg)
Продукты, которые помогут ускорить метаболизм .jpeg)
Frühstück für Kinder: Was kochen, damit das Baby gerne isst .jpeg)
|
|||||
