.jpeg)
Употребление бобовых помогает в профилактике кишечных инфекций, считают американские исследователи из Техасского университета.
Ученые изучали воздействие на микрофлору кишечника фитоэстрогенов и бета-рецепторов эстрогенов на примере мышей. Рацион грызунов обогатили клетчаткой, содержащей эстрогеноподобные растительные вещества изофлавоны. Этими эстрогенами богаты бобовые (соя, фасоль, горох). Затем в течение 14 следующих дней мыши не получали пищу с изофлавонами, но рацион содержал много рафинированного сахара.
Ученые проанализировали состав бактерий в фекалиях и выяснили, что полезные молочнокислые бактерии лактобациллы присутствовали в ЖКТ мышей только в тот период, когда их рацион был богат изофлавонами. Во время приема рафинированного сахара в кишечнике увеличивалось разнообразие бактерий, вызывающих кишечные инфекции.
Эксперты считают, что полученные данные помогут в разработке новых пробиотиков, пребиотиков и методов восстановления микрофлоры кишечника.
|
Новости рубрики:
Hamilelikle ilgili mitler: bilmeniz gerekenler
.jpeg)
Kam reikalingas plaukų serumas ir kaip išsirinkti geriausią .jpeg)
Różnorodność metod antykoncepcyjnych i ich cechy .jpeg)
Por qué crece la barriga: razones y qué hacer al respecto .jpeg)
Как питаться и худеть одновременно .jpeg)
Pomodori: leader tra gli alimenti sani .jpeg)
Gâteau aux myrtilles et à la vanille .jpeg)
Milch: alte Tradition und moderne Kontroverse .jpeg)
|
|||||
