Прием пищи в домашних условиях, в первую очередь располагает к здоровому питанию, считают канадские ученые из Новошотландского сельскохозяйственного колледжа и Университета Макгилла.
Именно стены родного дома (квартиры), заставляют включатся благоприятному психологическому механизму воздействия на организм. Сопутствую этому такие факторы как, комфорт, положительные эмоции, связанные с потреблением пищи, домашнего приготовления, даже если вас посетили ваши любимые одноклассники.
Следующим сопутствующим фактором может быть мелодичная музыка и обстановка кухни вызывают положительные эмоции, что заставляет людей делать выбор в пользу здорового питания.
Исследования процесса еды в домашних условиях проводились с участием 160 здоровых молодых женщин – добровольцев. Практически все участницы эксперимента отмечали, что после приготовления и потребления домашней пищи они чувствуют себя намного лучше. Да и сам процесс пищеварения протекает более гладко без болезненных ощущений после приема пищи и ее переваривания.
Инф. dietolog.com.ua