Как установили американские исследователи, время приема пищи является таким же важным фактором в поддержании оптимального веса, как и качество еды, которую употребляет человек.
Так, по утверждению ученых, хаотичное принятие пищи в течение суток способствует набору лишнего веса.
Для подтверждения данного тезиса был проведен эксперимент на мышах. Животных разделили на две группы: одну кормили днем в течение 8 часов, а животные второй группы могли есть и днем, и ночью. Мыши из обеих групп употребляли одинаковое количество калорий, однако животные второй группы к концу эксперимента имели на 70% больше жировых отложений.
Этот результат руководитель исследования доктор Сатчидананд Панда объясняет нарушением естественных обменных процессов. Во время беспорядочного употребления пищи происходит сбой «биологических часов». Каждый орган должен работать в то время, когда он наиболее эффективен и отдыхать в определенные часы. Если этот ритм нарушается, легко набрать лишний вес, так как организм начинает работать неправильно.