Американские исследователи из Колумбийского университета обнаружили, что в мозге есть особые нейроны, которые отвечают за пять вкусов — соленый, горький, кислый, сладкий и умами (вкус белковых продуктов). Это открытие позволяет понять, как человек воспринимает вкусы, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net
Специалисты установили, что отдельные сенсоры, расположенные на языке и распознающие каждый свой вкус, имеют братьев-близнецов в мозге. Ученые пояснили, что каждый из примерно 80 тыс. вкусовых сосочков на языке способен распознавать весь вкусовой спектр. Однако некоторые клетки в сосочках предрасположены к определению отдельного вкуса. Таким образом работает дифференциация.
При выявлении клетками какого-то вкуса, мозгу отсылается послание. Эксперимент на грызунах показал, какая связь существует между языком и мозгом. Выяснилось, что данная связь идеально настроена. И определенные клетки мозга связаны с определенными клетками вкусовых ощущений на языке. Ранее же считалось, что клетки мозга связаны с вкусовыми ощущениями в целом.
|
Новости рубрики:
Почему человеческая беременность длится девять месяцев
![]() Faut-il inviter des stars à son mariage ? ![]() Celebrities at a wedding: how to choose and not make a mistake ![]() Чем занять ребенка дома: идеи для совместного творчества ![]() Влияние характера на продолжительность жизни ![]() Warum haben Frauen während der Schwangerschaft ungewöhnliche Wünsche? ![]() Zmiany, które mogą Cię zaskoczyć w czasie ciąży ![]() È possibile fare sesso durante le mestruazioni? ![]() |
![](/img/1px.gif)