Reuters сообщает, что исследователи из американского университета Иллинойса обнаружили в чае мате вещества, способствующие уменьшению риска появления и прогрессирования рака кишечника.
В молодых побегах падуба парагвайского содержится высокая концентрация кофеина. Из высушенных и хорошо измельченных листьев этого растения готовят напиток мате. Учеными в лаборатории был проведен эксперимент, с помощью которого было установлено, что раковые клетки кишечника гибнут под воздействием производных кофеина из мате. Напиток мате также оказывает противовоспалительное действие. Специалисты утверждают, что им удалось установить механизм положительного воздействия мате на организм.
Экспертами был сделан вывод, что содержащиеся в мате производные кофеина могут использоваться как противораковые препараты, и как противовоспалительные в лечении других заболеваний.