• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Рейтинг диет: плюсы и минусы

    Опубликовано: 2015-02-18 11:04:05

    Диеты различаются по степени жесткости и продолжительности. Чем жестче диета, тем она более кратковременная и тем более «шаткие» её результаты.

    Диета АТКИНСА

    Была опубликована в 1972 г. в США. В 1985 г. ее автор доктор Аткинс был признан в своей стране «человеком года». Через 28 лет, уже после его смерти, поклонники узнали, что он весил 117 кг при росте 180 см и имел серьезные проблемы с сердцем.

    Принцип. Первые 2 недели Аткинс называет «редукционной фазой». В это время нужно сократить углеводы до 20 г в день ( для сравнения: в одном яблоке – 15 г углеводов ). Организм начинает получать энергию не из привычных углеводов, а из жиров и частично белков, в результате чего человек стремительно худеет ( минус 5-10 кг за первые две недели – вполне реально! ). Позже можно ввести от 30 до 100 г углеводов в день ( напоминаем: официальная медицина считает, что для нормальной жизнедеятельности требуется 300-400 г этих макронутриентов ).

    Что же можно есть? Неограниченно – любое мясо, птицу, к тому же чем жирнее. Тем лучше, ведь именно жир – наше основное «топливо». Яйца и морепродукты тоже приветствуются. Из овощей допустимы только листовая зелень, огурцы, капуста и разные виды лука, заодно с ними грибы и оливки. А вот фрукты. Каши, макароны, хлеб – под запретом.

    ПЛЮСЫ
    Быстрое снижение веса.
    Мясо – сытная пища, поэтому через 2-3 дня, когда проходит тяга к сладкому, чувство голода практически не возникает.
    В отличие от других диет сохраняет мышечную массу.
    МИНУСЫ
    Перебор жиров и белков при недостатке углеводов для человеческого организма неестественен. Это все равно что в автомобиль, работающий на 95-м бензине, залить солярку. Какое-то время ехать можно, но что будет с машиной потом?
    Доказано, что такая диета может спровоцировать сахарный диабет, камни в почках и желчном пузыре, проблемы с сердцем, щитовидкой, иммунитетом и костной тканью, а для женщин еще и невозможность зачать ребенка.
    Головные боли, тошнота, запоры, неприятный запах изо рта, депрессии, потеря чувства юмора – вот что портит жизнь во время диеты.
    Итоговая оценка: 3

    Питание по МОНТИНЬЯКУ

    Французский диетолог Мишель Монтиньяк опубликовал свою первую книгу в 1987 г. и благополучно развивает свои идеи до сих пор.

    Принцип. Мсье Мишель творчески переработал идею о совместимости продуктов. Отказаться следует лишь от рафинированного сахара ( неочищенный, т.е. коричневый, есть можно ), пшеничной муки, белого риса и кукурузы, а так же от сладких газированных напитков. Для неочищенных злаков, зернового хлеба, макарон из твердых сортов пшеницы, фруктов и прочих углеводистых продуктов ограничений нет. Но их нельзя употреблять с жирами, ведь они способствуют выделению инсулина, который заставляет жиры накапливаться. То есть в одном приеме пищи можно сочетать или белки или жиры, или белки или углеводы. Фрукты желательно есть отдельно, за полчаса до любой другой еды – так они лучше перевариваются.

    Первая фаза питания по Монтиньяку – для тех, кому надо снизить вес: углеводы и жирные продукты необходимо свести к минимуму. В реальности это означает, что на 1-3 месяца вы остаетесь с кашами, молочными продуктами, нежирным мясом, птицей без кожи, овощами и многими фруктами. Вторая фаза – для поддержания веса. Здесь можно употреблять все ( естественно, кроме тех «изгоев», которые упомянуты выше ), только правильно сочетать.

    ПЛЮСЫ
    Диета обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами.
    Ограничения минимальны, чувства голода нет.
    Можно есть лакомства и выпечку без угрызений совести ( разумеется, в разумных пределах ).
    Мсье Мишель предлагает множество рецептов вкусных и полезных блюд в соответствии со своей диетой.
    Такое питание помогает не только снизить вес, но и удержать достигнутое!
    МИНУСЫ
    Готовые лакомства вряд ли подойдут – в них обычно сочетаются жиры и углеводы, наверняка есть мука и сахар.
    Точно так же трудно подобрать готовые горячие блюда.
    Итоговая оценка: 9

    ДРОБНОЕ питание

    Последние 30 лет диетологи всего мира рекомендуют именно его, когда речь заходит о снижении веса.

    Принцип. Есть 5-6 раз в день небольшими порциями. При этом нужно отдавать предпочтение здоровым натуральным продуктам. Поменьше мучного, сладкого, жирного, жареного, долой продукты в панировке и сладкие напитки!

    ПЛЮСЫ
    Очень здоровый и разумный принцип питания, полностью согласующийся с научными представлениями о том, как и что человек должен есть.
    Отсутствие острого чувства голода, провоцирующего переедание.
    МИНУСЫ
    Если вы работаете от звонка до звонка с одним перерывом на обед, приходится брать с собой правильные перекусы из дома и жевать их прямо на рабочем месте.
    Безумно быстрых результатов не ждите - вес уходит медленно, примерно по 0,5 кг в неделю.
    Итоговая оценка: 10

    Диета УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ

    Придумана в 90-е годы ХХ в. спортивными диетологами США специально для соревнований по фитнесу.

    Принцип. Диета помогает «подсушить» жирок и выделить рельефную мускулатуру. Количество углеводов чередуется по дням: 1-й и 2-й дни – по 1 г углеводов и 3 г белка на кг собственного веса. 3-й день - 5-6 г углеводов и 1 г белка, 4-й день – 4 г углеводов и 1,3 г белка. Первые два дня можно растянуть на три, третий - на два, четвертый – тоже на два-три дня. Лишь бы здоровье позволяло.

    ПЛЮСЫ
    Идеально подходит к занятиям фитнесом.
    МИНУСЫ
    При сидячем образе жизни не работает.
    Итоговая оценка: 7

    НИЗКОЖИРОВАЯ диета

    Идея родом из вегетарианства, зародившегося в Древней Индии.

    Принцип. Лишний жир? Так не ешьте его! Сторонники этой диеты употребляют все только обезжиренное.

    ПЛЮСЫ
    Калорийность снижается, и на какое-то время вы действительно похудеете.
    Из этой диеты можно сделать вполне приемлемый способ питания, если не отказываться от жиров совсем, а снизить их до безопасного минимума ( 40-60 г в день ) и заменить животные жиры растительными маслами и рыбьим жиром.
    МИНУСЫ
    Совсем отказываться от жиров нельзя: они помогают усваивать витамины А, D, Е, F, Р, РР, участвуют в синтезе гормонов, повышают иммунитет. Кроме того, поклонники низкожировых диет вечно мерзнут, имеют тусклые волосы, ломкие ногти и шелушащуюся кожу.
    Нежирная пища – очень невкусная!
    Итоговая оценка: 5

    Не есть ПОСЛЕ …

    Возникла в 80-е годы ХХ в.

    Принцип. Не есть после 18.00 ( другие варианты – после 16.00, 17.00, 19.00 ).

    ПЛЮСЫ
    Если хорошо переносите, можно сбросить вес и поддерживать его.
    Идеально подходит для тех, кто вынужден рано вставать и рано ложиться!
    МИНУСЫ
    Не учитывает общую суточную калорийность рациона, подбор питательных веществ и режим дня конкретного человека.
    Если вы поздно ложитесь спать, очень трудно выдержать весь вечер без еды.
    Итоговая оценка: 8

    «КИНОШНАЯ» диета

    С 60-х годов эту диету испытало на себе не одно поколение артистов.

    Принцип. Диета рассчитана на 12 дней, повторять – не раньше, чем через три недели. Три дня – кефир. Следующие три дня – вареная курица без соли и без кожи ( выбирайте не жирненького бройлера, а самого что ни на есть синюшного деревенского петуха ). Затем три дня – зеленые яблоки или яблочный сок без сахара. И наконец, последние три дня – нежирный сыр и красное сухое вино ( видимо, как вознаграждение за предыдущие страдания ). Любой продукт в «свой» день – без ограничений. Воды можно пить сколько угодно.

    ПЛЮСЫ
    Реально получается скинуть 9-10 кг, если не начнутся проблемы со здоровьем. Вот только как этот вес удержать потом?
    МИНУСЫ
    Первые шесть дней вы худеете за счет белкового питания – по доктору Аткинсу со всеми его минусами. Затем – за счет обезвоживания организма и слабительного эффекта. Ничего полезного для здоровья в этом нет, тем более что диета лишает организм многих необходимых веществ.
    Итоговая оценка: 1

    «КРЕМЛЕВСКАЯ» диета

    Она же «очковая», или «диета американских астронавтов». На самом деле эта новинка – хорошо забытое старое. В 1960-70-е гг. такую диету применяли актрисы. Если надо было срочно похудеть.

    Принцип. Тот же самый, что и у Аткинса, но вам предлагают поиграть: 1 г углеводов равен 1 очку. К вашим услугам длиннющий список: какой продукт сколько очков «стоит». В день можно съедать до 40 очков, если вам надо худеть, и целых 60. чтобы только поддерживать вес.

    ПЛЮСЫ
    Набирать очки проще, чем разбираться в жирах, белках и углеводах.
    Вес реально уходит.
    Чувства голода не наблюдается.
    МИНУСЫ
    Продукты «проочкованы» таким образом, что самыми употребительными оказываются те, которые содержат много животного белка и жира при минимуме углеводов. Таким образом, «кремлевка» - та же диета Аткинса, вид в профиль. Соответственно, все отрицательные последствия – те же самые.
    Итоговая оценка: 3

    Японская бессолевая диета

    Несколько десятилетий назад ее придумали врачи-диетологи для лечения ожирения. К традиционному японскому рациону – 300-400 г риса в день плюс морепродукты – она не имеет никакого отношения.

    Принцип. Все блюда готовят и едят без соли, варенными или на пару. Жареное и печеное исключается. Мясо – 10 г в день. В таком виде можно есть не более 200 г ржаного или пшеничного хлеба в день ( в идеале в его составе не должно быть соли ). Супы, нежирные мясо и рыба, зеленые овощи, ягоды, молочнокислые продукты, яйца и фасоль употребляйте неограниченно, а вот картофель, морковь, свеклу – не более 1 в день. Пить советуют чай или кофе. Полностью помимо соли и солений исключаются крупы, макароны, выпечка, сахар, сладкие фрукты, пряности, острые и кислые блюда. Так положено провести 20 дней.

    ПЛЮСЫ
    За неделю можно потерять до 5 кг.
    Соль задерживает воду, так что, если ее исключить, уйдет лишняя жидкость, сойдут отеки.
    МИНУСЫ
    Будьте бдительны: под таким же названием существует еще одна диета – белковая, вроде Аткинса и «кремлевской». Она не просто ограничивает. А полностью исключает хлеб, ягоды. Картофель, морковь, свеклу, что может плохо отразиться на здоровье и внешнем виде!
    Итоговая оценка: 8

    Шоколадная диета

    Придумана в Испании в 1990-х гг.

    Принцип. В течение дня – 5 чашек растворимого кофе без сахара и обезжиренным молоком и 80 г горького шоколада. За день вы лишаетесь 1-3 лишних кг. Больше недели сидеть на этой диете не рекомендуется.
    ПЛЮСЫ
    Похудеть и впрямь можно.
    МИНУСЫ
    Как и всякая монодиета, такое питание лишает вас многих необходимых веществ.
    Вес уходит не столько за счет лишнего жира, сколько за счет потери воды, ведь кофе сильно обезвоживает.
    Кофе и шоколад способствуют поднятию кровяного давления, так что гипертоникам диета может серьезно навредить.
    Итоговая оценка: 1

    Инф. suzhenka.ru

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.