Чем полезна банановая диета

Известный диетолог из Англии, Джейн Гриффин, предложила действенные программы похудения на основе бананов. Есть варианты на 3, 7 и даже 28 дней, со своими особенностями, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Почему эта диета — банановая?
Основу рациона будут составлять именно эти сладкие сытные тропические фрукты. Они выбраны неслучайно, так как не только сытны и вкусны, но и очень мягкие для желудка, способствуют очищению кишечника и выведению шлаков.

Витаминный состав этих фруктов разнообразен: А, группа В, Е, С. Из микроэлементов больше всего калия, также есть магний, фосфор, железо и другие компоненты.

Что надо знать, прежде чем приступить к данной диете
Прежде всего, стоит знать о противопоказаниях. Эта программа для похудения противопоказана диабетикам, а также людям с варикозной болезнью и расстройствами пищеварения.

Кроме того, следует знать: для похудения используются только «фруктовые» бананы — небольшого размера, жёлтые, с тонкой кожурой. Толстокожие, большие, зеленоватые — это «овощные» бананы, в них содержится нерастворимый, вредный для кишечника крахмал.

Хоть банановая, хоть яблочная, хоть творожная или рисовая — любая монодиета не должна продолжаться долго. Максимум — 3-5 дней.

Банановая диета на 3 дня: меню
Существует строгая разновидность данного метода похудения — когда в пищу разрешается употреблять только бананы (4 штуки через равные промежутки времени) и зелёный чай без сахара. Вода — негазированная, в любом количестве. За три дня уходит до 4 кг лишнего веса. Дольше придерживаться такой монодиеты нельзя.

Более щадящий вариант — молочно-банановая диета. В этом случае в меню вводится либо 3 стакана нежирного молока в день, либо 0,5 л кефира или натурального йогурта. Можно как чередовать приём фруктов и молочных продуктов, так и смешивать — например, взбить коктейль. Весь объём пищи разделить на три-четыре приёма, при этом последний должен быть не позже 19.00.

Банановая диета на 7 дней: меню
В недельном варианте этой программы для похудения тоже есть варианты. Строгий включает в себя три дня монодиеты (фрукты и чай) и четыре — с добавлением одного-двух варёных яиц или 100 г творога в день.

Менее строгий вариант — бананово-молочная диета, как описано выше. Для разнообразия, можете попробовать бананово-яблочную диету — схема та же, просто добавьте в рацион яблоки.

Пища, опять же, делится на равные части, последний приём — в семь вечера.

Результат — минус 4-6 кг.

Банановая диета на 28 дней: меню
Эта программа уже не относится к разряду монодиет. В ней присутствует масса разнообразных продуктов и необычных блюд, способных удивить настоящего гурмана.

Что можно есть?

Список допустимых продуктов обширен:

•овощи — спаржа, стручковая фасоль, проросшие бобы, все виды капусты (брокколи, брюссельская, цветная и т.д.), сельдерей, различные салаты и другая зелень, редис, огурцы, помидоры. Картошка — изредка и немного;
•25-27 штук бананов в неделю, плюс любые другие фрукты;
•нежирное мясо;
•отварная, запеченная или консервированная рыба;
•отварные яйца;
•нежирные молочные продукты;
•крупы;
•макароны;
•хлеб из цельнозерновой муки;
•соль, специи, мёд (сахар нельзя);
•чай (лучше зелёный), соки без сахара, вода (негазированная, 1,5 л в день);
•1 маленькая шоколадка и 1 пачка чипсов в 2 недели — для тех, кто не выносит долгого времени без лакомств;
•допускается небольшое количество алкоголя иногда перед сном (стакан пива, бокал вина или 50 г крепких напитков).
Как видите, список вполне лояльный, голодать не придётся. Поэтому такая диета переносится ещё легче, чем описанные выше монодиеты на 3 или 7 дней. Главное — считать калории: в день для женщины допустимо не более 1500, для мужчины — 1750 Ккал.

Вы можете выбрать один из вариантов завтрака, обеда, ужина и двух закусок. Одна из закусок (вечерняя) съедается в 21.00, если вы ложитесь спасть поздно. Таким образом, снимается сильный голод и желание плотно наесться перед сном, что часто бывает, когда ужин был в 18-19.00, а время сна — полночь, а то и позже.

Завтраки (каждый содержит 180-250 Ккал):

•небольшая порция любой каши (можно быстрого приготовления), один банан (можно нарезать в кашу), молоко (опять же, можно добавить в кашу);
•половина маленькой дыньки, один банан, немного изюма или любых ягод по сезону — всё порезать, смешать, добавить 1 ст. ложку несладких мюсли и немного сбрызнуть лимонным соком (по желанию);
•коктейль «Банановый соблазн» (рецепт ниже) и тост из цельнозернового хлеба.
Обеды (около 350 Ккал):

•овощной салат, 50 г холодной отварной курятины (или 100 г рыбы в собственном соку, или столько же творога), банан;
•250 г картошки «в мундире», овощной салат, посыпанный сверху консервированной фасолью (3 ст.л.) или тёртым сыром (1 ст.л.), маленький банан;
•два тоста с помидорами, спагетти с томатным соусом (вместо них можно 150 г консервированной фасоли), овощной салат, стакан фруктового сока без сахара, банан.
Ужины (около 500 Ккал):

•150-200 г отварной курятины или 200-250 г рыбы с лимоном, чесноком и зеленью, овощной салат, ломтик цельнозернового хлеба, один банан;
•50 г любых отварных макарон с соусом из томата и постного фарша с чесноком и зеленью, овощной салат, 1 банан (или груша, или яблоко);
•большая порция овощного салата, покрытого нарезанными кружочками вареного яйца, помидоров и украшенного оливками, пикантные пряные бананы (рецепт ниже).
Закуски (100-200 Ккал):

•банан и нежирный йогурт;
•коктейль «Банановый соблазн»;
•немного любых фруктов;
•чашка чая с тостом и другое.
Списки далеко не полные. Несколько интересных блюд мы предложим ниже, их можно включать как в обеды, так и в ужины на все 28 дней.

Банановый соблазн
Что потребуется: Порезанные мелкими кусочками банан среднего размера и спелая груша, 750 мл молока 1,5% жирности, 80 мл сока апельсина, 1 ч.л. корицы, 1 ст.л. меда.

Как готовить: Взбейте компоненты в миксере или блендере.

Выход: 4 порции. В одной порции — 180 Ккал. Можно выпивать такой коктейль на завтрак, ужин либо вместо перекуса. Можно замораживать его и есть вместо мороженого.

Жаркое из курицы с бананами
Что потребуется: 500 г куриного филе, 160 мл нежирного куриного бульона, 2 средних банана, 100 г зеленой стручковой фасоли, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 ст.л. сока лимона, 2 ч.л. рисовой муки, 1 ст.л. подсолнечного или оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, зелень кинзы (кориандра), соль по вкусу.

Как готовить: Нагрейте 1 ложку масла в сковородке (лучше — с антипригарным покрытием) и обжарьте порезанный лук и перец до мягкости лука. Добавьте стручковую фасоль, подержите на огне, перемешивая, в течение минуты и выложите все из сковороды.

Нагрейте в той же сковородке остаток масла, положите куриное мясо и поджарьте до румяного цвета, регулярно перемешивая. Добавьте поджаренные ранее овощи, бульон, муку, ломтики банана, сок лимона и соевый соус. Готовьте, перемешивая, пока смесь не закипит и немного не загустеет. При подаче посыпьте рубленным кориандром (кинзой).

Выход: 4 порции. В одной порции — 310 Ккал.

Пряные пикантные бананы
Что потребуется: 6 очищенных бананов, 250 мл сока ананаса, 120 мл темного рома, 200г сахара, 2 палочки корицы, 12 гвоздичек, сливочное масло для смазывания.

Как готовить: Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания маслом. Очистите бананы и нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см, выложите их в форму.

Смешайте ананасовый сок с сахаром, подогрейте до растворения сахара. Добавьте в сок ром, гвоздику и корицу. Доведите жидкость до кипения.

Получившейся смесью залейте бананы. Запекайте 25 минут, пока фрукты не размягчатся.

Выход: 2 порции. В одной порции — 290 Ккал.

Результат такой диеты на 28 дней — до минус 10 кг.

Следите за собой и худейте вкусно!

Инф. www.mjusli.ru