В статьях о диетах и правильном питании часто упоминается необходимость кушать больше продуктов с высоким содержанием витаминов… Польза витаминов для женской красоты и здоровья неоценима, но как много мы знаем о функциях и свойствах того или иного витамина?
То, что фрукты и овощи богаты на полезные элементы и витамины – непреложная истина, но какие именно полезные вещества есть в этих продуктах? Как узнать, что в твоем организме не хватает определенного витамина? Мы составили полезную памятку о свойствах витаминов, которая призвана помочь тебе отнестись к своему рациону питания более осознанно и выбирать исключительно полезные для здоровья продукты.
Витамин А
Функции витамина А:
- способствует росту костей и клеток
- улучшает зрение
- формирует эпителиальный слой кожи
- замедляет процессы старения кожи
Симптомы дефицита витамина А:
- ухудшение зрения, плохая способность видеть предметы в затемненных помещениях (ночная слепота)
- сухость глаз
- сухость в горле
- ухудшение состояния кожи
Симптомы передозировки витамином А:
- почечная недостаточность
- тошнота
- шелушение кожи
- зуд
- расстройство желудка
Продукты, содержащие витамин А:
- яйца, особенно желток
- молоко, сметана
- мясо (свинина, говядина)
- печень рыб
Витамин D
Функции витамина D:
- Обеспечение всасывания полезных элементов в организме (фосфора и кальция), что непосредственно влияет на рост костей, состояние ногтей, волос, кожи, зубов, общее самочувствие женщины.
- Укрепление иммунитета
- Ускоряет заживление ран и лечение после переломов
Симптомы дефицита витамина D:
- нарушения сна, раздражительность, высокая температура
- кожные заболевания
- размягчение костей вследствие недостатка кальция
Симптомы передозировки витамином D:
- боль в животе, тошнота, рвота, расстройство желудка
- головная боль
Продукты, содержащие витамин D:
- рыба (сардины, лосось)
- яйца
- печень трески
Этот витамин может сам накапливаться в организме. Источник витамина D – солнечный свет. Считается, что двадцати минут на солнце достаточно для пополнения запаса витамина в организме.
Витамин Е (токоферол)
Функции витамина Е:
- повышает биологическую активность витамина А
- укрепляет иммунитет
- улучшает состояние больных сахарным диабетом
- способствуют быстрому заживлению ран
- снижает риск анемии
- лечит кожные заболевания (псориаз, экзему и другие)
Симптомы передозировки витамином Е:
По последним данным, передозировка токоферолом невозможна.
Симптомы дефицита витамина:
- мышечная дистрофия
- некроз печени
- бесплодие
Продукты, содержащие витамин Е:
- растительное масло
- масло из зародышей пшеницы
Витамин К
Функции витамина К:
- укрепление костей
- улучшение работы сердечно-сосудистой системы, укрепление стенок сосудов
- повышение иммунитета
- ускоряет отложение кальция в костях и тканях
- выводит из организма токсины
- регулирует свертывание крови, ускоряет заживление ран и порезов
Симптомы дефицита витамина К:
- медленное свертывание крови при прорезах, повышенная кровоточивость
- заболевания печени
- болезни мочевого пузыря
- кровоточивость десен
- анемия
- болезненные менструации
- нарушение пищеварения
- ухудшение работоспособности, упадок сил
- головная боль, слабость
Симптомы передозировки витаминомК:
- повышенная свертываемость крови, которая может вызвать образование тромбов в сосудах
Продукты, содержащие витамин К:
- зелень
- капуста
- соевое и оливковое масло
- орехи
- рыбий жир
- молочные продукты
- яйца
Витамины группы В (В1, В2, В3, В 5, В 6, В 12, фолиевая кислота, биотин)
Функции витаминов группы В:
Витамины группы В принимают участии во множестве реакций, протекающих в организме. Свойства витаминов:
- обмен углеводами, аминокислотами и жирными кислотами
- рост волос, ногтей
- улучшение состояния кожи
- улучшение зрения
- обеспечение здоровья печени
Симптомы дефицита витаминов В:
- ухудшение самочувствия
- апатия, депрессия
- потеря в весе
- нарушение зрения
- раздражительность, неконтролируемый гнев, перепады настроения
- низкая работоспобность
Симптомы передозировки витаминами В:
Вероятность передозировки этими витаминами практически равна нулю. Если человек принимает витаминные комплексы, есть небольшая доля вероятности передозировки при нарушении функции почек. Симптомы:
- повышенная нервозность
- сильное сердцебиение
- нарушения сна
Продукты, содержащие витамины группы В:
- печень
- рис
- орехи
- молоко
- яйца
- мясо
- рыба
- фрукты
- зеленые овощи
Что ж, надеемся, что эта памятка поможет тебе в составлении меню для всей семьи. Помни, что дефицит даже одного из витаминов не лучшим образом сказывается на здоровье и внешности, поэтому старайся вводить в рацион питания продукты, богатые полезными витаминами и элементами.