.jpeg)
Для того, чтобы не тратить деньги на аптечные препараты, содержащие вещества, восстанавливающие микрофлору кишечника, эксперты рекомендуют обратить внимание на знакомые многим продукты питания, в которых в достаточном количестве содержатся полезные микроорганизмы.
Для того, чтобы наш кишечник был здоров и выполнял свои функции в полном объёме, ему необходимы помощники – крошечные бактерии, помогающие бороться с различными патогенами. Чтобы пополнить запас полезных бактерий, специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие продукты.
1. Йогурты. Приготовленный из молока с добавлением ферментированных бактерий (бифидо и кисломолочных) йогурт способствует улучшению не только пищеварения, но и улучшению общего самочувствия человека. Установлены случаи стойкого снижения давления при регулярном употреблении йогуртов, содержащих живые бактерии.
2. Кефир. Относится к ферментированным пробиотическим молочным продуктам. При его изготовлении используются кефирные зёрна, которые добавляют в козье или коровье молоко. Кефир способствует не только нормализации пищеварения, но и укреплению костей, и повышению защитных сил организма.
3. Квашеная капуста. Этот продукт является не только отличным гарниром к мясным и овощным блюдам, он ещё и содержит в себе огромное количество молочнокислых бактерий, клетчатки, витаминов С, В, К. Следует только помнить, что термическая обработка квашеной капусты в несколько раз снижает её полезные свойства.
4. Кимчхи. Это ещё один вариант приготовления капусты, только по-корейски, и отличается более острым вкусом. Кимчхи богаты содержанием Lactobacillus kimchii и другими культурами полезными для пищеварительной системы.
5. Мисо. Представляет собой приправу, пользующуюся особенной популярностью в ресторанах Японии. Готовится данная пища из ферментированных соевых бобов с добавлением соли и грибной культуры (кодзи). Этот продукт богат клетчаткой, белком, минералами, витаминами, медью и марганцем.
6. Чайный гриб. Впервые население нашей страны познакомилось с чайным грибом в конце прошлого века. С тех пор этот кисло-сладкий напиток, напоминающий квас, прочно вошёл в нашу жизнь. Стоит знать, что регулярное употребление чайного гриба оздоравливает кишечник и улучшает его функцию.
7. Маринованные огурцы. Современные учёные полагают, что огурцы, полученные при закваске, являются хорошим источником пробиотиков, значительно улучшающих наш метаболизм.
8. Пахта. Эта жидкость получается в процессе взбивания сливок при производстве масла. Обладая достаточно низким содержанием калорий, пахта тем не менее содержит в своём составе достаточное количество витамина В12, рибофлавина, кальция и фосфора.
9. Творог и сыр. По данным исследователей, наибольшее количество полезных бактерий содержат именно мягкие сорта сыра (творог, моцарелла). Так же богаты пробиотиками более выдержанные сорта сыра (гауд, чеддер).
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
