Употребление традиционного японского супа мисо способствует снижению риска заболевания раком желудка, сообщили специалисты Национального центра по изучению раковых заболеваний Японии.
В течение 13 лет японские ученые наблюдали за состоянием здоровья свыше 265 тыс. соотечественников в возрасте 40 лет и старше. Оказалось, что риск заболеть раком желудка для тех участников программы, которые регулярно ели мисо, был на 33% меньше, чем для тех, кто этого блюда не употреблял. Результаты оказались одинаково актуальными для курильщиков и некурящих.
Японские онкологи не смогли однозначно заявить, что именно мисо (паста, входящая в состав супа) защищает от рака. В суп мисо входит много компонентов, которые отличаются в разных районах Японии. Вероятнее всего, позитивный эффект дает сочетание пасты с разнообразными овощами, сообщил один из участников исследования - профессор Такэси Хираяма.
Эксперты отметили, что не стоит злоупотреблять супом мисо, так как в нем имеется достаточно высокое содержание натрия.
|
Новости рубрики:
Erkekler İçin Doğum Kontrolünde Yeni Bir Devrim
![]() Genetika ir krūtų dydis: svarbaus žymeklio atradimas ![]() Свадьба по традициям: важность соблюдения обычаев ![]() Мужчины и микробы: как офисная гигиена зависит от пола сотрудников ![]() Comment le corps change sous l'influence de sentiments forts ![]() Свадебные приметы, которые сулят счастье ![]() Как научиться торговаться и сэкономить на покупках ![]() Los científicos han probado un nuevo método de pérdida de peso ![]() |
