.jpeg)
Журнал Cell Metabolism опубликовал результаты исследования ученых Института Вейцмана, направленного на определение полезности цельнозернового хлеба и обычного хлеба из обработанной пшеницы.
Ученые установили, что вид хлеба не оказывал особого влияния на состояние здоровья участников эксперимента. Однако реакция организма людей была такой разной, что исследователям удалось разработать алгоритм, определяющий реакцию на разные типы продукта. Около 10% калорийности рациона участники исследования получали из хлеба. Одна группа употребляла белый хлеб, а другая — хлеб из цельного зерна.
Принципиальных различий между влиянием разного типа продукта на организм выявлено не было, однако у разных людей была различная гликемическая реакция на одинаковый тип хлеба, независимо от его общепринятой полезности или вреда. Более половины испытуемых лучше реагировании на хлеб из обычной муки, остальные — на цельнозерновую выпечку. Ученые убеждены, что различие реакций объясняется разным составом микробиома.
|
Новости рубрики:
Una selección de tratamientos para mantener una piel joven: desde masajes hasta cuidados integrales
.jpeg)
Основы лечебного питания и его значение для здоровья .jpeg)
Come proteggere le labbra quando fa freddo .jpeg)
Продукты, помогающие естественно снизить вес .jpeg)
Как сбросить до 12 кг за 6 дней с помощью французского подхода .jpeg)
Pourquoi attendre des garçons peut être plus difficile pour les femmes enceintes .jpeg)
Фрукты и мед: двухдневная программа для снижения веса .jpeg)
Польза отрубей для организма и их роль в рационе .jpeg)
|
|||||
