.jpeg)
У тучных детей снижена чувствительность вкусовых рецепторов по сравнению с малышами, имеющими нормальный вес, считают немецкие специалисты.
В исследовании приняли участие 99 детей с ожирением и 94 ребенка с весом в норме. Ученые попросили испытуемых описать вкус. Им были предложены бумажные полоски, пропитанные пяти основными различаемыми человеком вкусами (белковыми веществами, соленым, сладким, горьким и кислым) и две безвкусные.
Оказалось, что дети, страдающие ожирением, намного реже правильно идентифицировали предложенный вкус. Особенно это проявлялось в оценке соленого, горького и белковых веществ. Также они в значительно меньшей степени чувствовали интенсивность сладкого вкуса.
Специалисты полагают, что сниженная чувствительность вкусовых рецепторов приводит к поглощению большего количества еды, дабы ощутить полноту вкуса съедаемой пищи. А это, в свою очередь, прибавляет лишние килограммы, которые со временем перерастают в ожирение.
|
Новости рубрики:
Профилактика вирусных гепатитов: что нужно знать
.jpeg)
Новый подход к лечению рака предстательной железы .jpeg)
Lebensmittel, die Müdigkeit verursachen .jpeg)
Как изменился состав яиц за последние годы .jpeg)
Как антибиотики влияют на вес и здоровье .jpeg)
Fragrant pumpkin bread with cinnamon and seeds .jpeg)
Veiksminga burnos priežiūra: sveikų dantų ir dantenų paslaptys .jpeg)
Зачем организму необходима вода .jpeg)
|
|||||
