• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Методы получения эфирных масел

    Опубликовано: 2015-08-05 11:24:13

    Эфирные масла получают из свежего, частично обезвоженного (подвяленного), сухого сырья. В зависимости от вида растения, качества используемого сырья и вида конечного ароматического продукта используют различные методы получения эфирных масел.

    Холодное прессование (метод отжима)

    Методом отжима получают эфирные масла только из плодов цитрусовых – апельсина, лайма, лимона, грейпфрута, мандарина и бергамота.

    Перегонка с паром (метод дистилляции)

    Это основной способ получения эфирных масел, при котором струю пара пропускают через сырье, подогреваемое в перегонном кубе или же растения кипятят в воде. Конденсат улавливается в приемнике, где масло отделяется от водной фазы.

    Для получения некоторых масел (например, горького миндаля, горчицы), перед перегонкой сырье проходит стадию ферментации.

    Полученные таким способом эфирные масла обычно жидкие, но могут быть и полутвердыми и твердыми (ирис). В результате дистилляции получается два ценных продукта: эфирное масло — основной и ароматическая вода или гидролат – побочный.

    Экстракция селективными растворителями

    Эфирные масла, отдельные компоненты которых могут разлагаться в жестких условиях дистилляции, часто извлекают из сырых материалов экстракцией селективными растворителями (например, эфирное масло из цветов розы, жасмина, апельсина, фиалки, корней ириса). При этом сначала эфирное масло растворяется в растворителе (чаще всего это гексан, жидкий бутан, двуокись углерода под давлением), затем он отгоняется при низкой температуре.

    После отгонки растворителя получается воско- или мазеобразная масса – конкрет. Он более концентрирован и устойчив, чем чистое эфирное масло. Конкрет обрабатывается спиртом (обычно при кипячении), затем раствор охлаждается и фильтруется от балластных веществ.

    После удаления спирта получается абсолют – высококачественное масло, используемое обычно в парфюмерии. Абсолюты густые (иногда полутвердые или твердые) высококонцентрированные жидкости, могут содержать, хотя и в малых количествах, следы растворителей, поэтому применять их на коже нужно с большой осторожностью, а прием внутрь вообще не рекомендуется. К тому же в процессе получения многие из полезных компонентов разрушаются, поэтому лечебные свойства абсолютов значительно снижаются.

    Так как абсолюты высококонцентрированные вещества, перед их использованием необходимо разведение до концентрации 20% (на 4 части спирта или растительного масла 1 часть абсолюта), после этого их применяют в тех же дозировках, что и обычные эфирные малса.

    Анфлераж

    Самый дорогостоящий метод получения эфирного масла, не используемый в коммерческих целях. Масло, испаряющееся из цветов, поглощается жирами, не имеющими запаха (говяжьим или свиным), нанесенными на стекло тонким слоем. Затем из образовавшейся душистой массы растворителем извлекается эфирное масло.

    Резиноиды – душистые экстракты камедей и смол, содержат эфирные масла и применяются, обычно, для фиксации запахов при производстве косметических и парфюмерных средств. Они состоят, в основном, из нелетучих материалов; получают резиноиды экстрагированием из высушенных природных душистых материалов, которые не содержат клетчатки.

    Инф. vsezdorovo.com

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.