Kvapi vištiena su žolelėmis ir daržovėmis

Patiekalui paruošti reikės šviežių ingredientų: vištienos, bulvių, šoninės, svogūnų, rozmarinų ir pomidorų. Šis receptas puikiai tiks jaukiai šeimos vakarienei ar draugiškam susibūrimui. Žolelių ir sultingų daržovių aromatas pavers šį patiekalą tikru kulinariniu šedevru.

ingredientai

1 vištiena (1-1,2 kg)
1 kg bulvių
50 g rūkytos šoninės
250 g smulkių svogūnų
1 rozmarino šakelė
2 valg. l. augalinis aliejus
250 ml vištienos sultinio
750 g pomidorų
druskos ir pipirų pagal skonį
petražolių papuošimui
ingredientų paruošimas
Pradėkite ruošdami maistą. Vištieną nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir įtrinkite druskos, pipirų ir kapotų rozmarinų mišiniu. Bulves ir rūkytą šoninę supjaustykite kubeliais, smulkius svogūnus nulupkite.

virimo pradžia
Įkaitintame puode įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite vištieną, bulves, šoninę ir nuluptus svogūnus. Kepkite visus ingredientus 20 minučių 200 ° C orkaitėje. Kepdami vištieną aptepkite jos išsiskyrusiais riebalais, kad susidarytų traški, auksinė plutelė.

pridedant sultinio
Po pirmojo kepimo etapo į keptuvę įpilkite vištienos sultinio. Uždenkite indą dangčiu arba folija ir toliau kepkite dar 40 minučių. Sultinys suteiks vištienai ir daržovėms švelnumo ir sodraus skonio.

pomidorai ir paskutinis akordas
Paskutiniame kepimo etape paruoškite pomidorus. Nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į patiekalą likus 10-15 minučių iki kepimo pabaigos. Viską kartu troškinkite, kad daržovės prisisotintų aromatų.

patiekiant patiekalą
Gatavą vištieną papuoškite šviežiomis petražolėmis. Patiekite ant didelės lėkštės, apsuptos bulvių, svogūnų ir pomidorų. Šis aromatingas ir sotus patiekalas bus puiki stalo puošmena ir pradžiugins jūsų svečius.

Gero apetito!