В семенах и орехах найдены фитостеролы, соединения способные снижать уровень холестерина в крови и тем самым улучшать работу сердечнососудистой системы.
Американские ученые проанализировали содержание фитостеролов в 27 самых распространенных среди американцев видах орехов и семян.
Оказалось, что больше всего фитостеролов содержится в кунжутных семечках и в пророщенной пшенице, однако их не так часто употребляют в пищу. Из популярных орешков лидирующую позицию заняли фисташки и семена подсолнечника. Меньше всего фитостеролов содержится в бразильских и грецких орехах.
Инф. dietolog.com.ua
|
Новости рубрики:
Miodowe crostini z winogronami: pyszne śniadanie w kilku krokach
Combatir las bolsas bajo los ojos Les secrets de belles lèvres Pflege der Füße: Tipps How to choose a good shampoo Rožinis sveikatos atspalvis Cuidado de la piel de la espalda y los hombros: la importancia de cuidar las zonas poco visibles Frange: varianti eleganti per tutti |