Практически каждый из нас хоть раз в детстве не мог дождаться приготовления бабушкиного пирога и пытался уплетать сырое тесто. Также многим из нас родители твердили, что сырое тесто кушать вредно. А вот насколько народная мудрость права попытались разобраться специалисты из Центра по контролю и предотвращению заболевания. «Не следует есть сырое тесто, независимо от того, приготовили вы его сами, или купили. Тесто должно быть испеченным», - настаивают эксперты.
По результатам исследования, 36 человек, заразившихся кишечной палочкой, ели перед этим сырое тесто. А вот химический и биологический анализы образцов теста с различных фабрик показал, что в продукции каждой из них имеется кишечная палочка. Ученые считают что виной всему мука. Ведь именно она не подвергается специальной обработке, позволяющей убивать микробы, как это происходит с пастеризованными яйцами, сахаром, содой и маргарином.
«Любое тесто, которое вы покупаете в секции замороженных продуктов в супермаркете, а также тесто, приготовленное в домашних условиях, необходимо подвергать термической обработке перед употреблением», - подытожили эксперты.
Инф. potok.ua
|
Новости рубрики:
Генетика и успех в учебе: роль родительских генов
.jpeg)
Интимная жизнь в критические дни: стоит ли отказываться .jpeg)
How water helps to cope with negative emotions .jpeg)
Neues Konzept zur Gewichtsabnahme: Parfüms, die beim Abnehmen helfen .jpeg)
Способи планування статі майбутньої дитини .jpeg)
Kaip sukurti vasaros nuotaiką biure .jpeg)
Умственные способности: женщины вырвались вперед .jpeg)
Что сегодня означает «девичья честь» .jpeg)
|
|||||
