Последнее исследование, опубликованное американскими учеными, доказывает, что потребление соли зависит от процессов в головном мозге, а не от "солености" пищи.
Исследователи доказали, что у человеческого организма есть некие рамки потребления соли, которых он придерживается, передает портал Kedem. Эти рамки организм определяет для себя сам, основываясь на физиологии и своей потребности.
Таким образом, получается, что все меры, направленные на понижение потребления соли, были напрасны.
Сейчас ученые пытаются выяснить, сколько же соли организм считает нормой и как можно ее уменьшить.
Инф.rosbalt.ru
e-news.com.ua