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Il latte di cocco si sposa bene con la frutta per creare frullati morbidi e nutrienti. Questa bevanda non è solo gustosa, ma anche sana, grazie ai suoi ingredienti naturali. È adatto per la colazione, per uno spuntino o per un dessert leggero.
Per la preparazione avrai bisogno di:
– 400 ml di latte di cocco,
– 1 banana matura,
– 1 pesca matura,
- zucchero a velo q.b.,
- menta fresca per la decorazione,
– ghiaccio se gradito.
La banana viene sbucciata e tagliata a pezzetti. La pesca viene tagliata a metà, privata del nocciolo e divisa in fette. La frutta viene messa nel contenitore del frullatore e macinata fino a ottenere una purea liscia.
Successivamente si aggiunge al composto ottenuto il latte di cocco e un po' di zucchero a velo. Il composto viene nuovamente sbattuto con un frullatore fino a ottenere un composto spumoso. Se vuoi rendere la bevanda più rinfrescante, puoi aggiungere del ghiaccio e mescolare ancora.
Il cocktail pronto viene versato nei bicchieri, guarnito con foglie di menta e servito immediatamente. Se si prevede di servire la bevanda in un secondo momento, è possibile raffreddarla in anticipo in frigorifero.
Questo cocktail vi delizierà con il suo gusto delicato e l'aroma di frutti tropicali. Disseta perfettamente e satura, pur rimanendo leggero e piacevole al palato.
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