Пирог с черникой и ванилью

Летние ягоды всегда становятся настоящим подарком для любителей выпечки. Черника — одна из самых полезных и вкусных ягод, которые идеально подходят для десертов. Она насыщена витаминами и антиоксидантами, что делает её не только вкусным, но и полезным ингредиентом. Этот пирог с черникой — отличная идея для того, чтобы насладиться вкусом лета, добавив полезные ягоды в свою выпечку.

Для того чтобы приготовить пирог, вам понадобятся доступные ингредиенты и немного времени. Черника, которую можно купить в супермаркете или собрать в лесу, идеально сочетается с мягким и ароматным тестом. Такой пирог подойдёт как для чаепития, так и для семейных посиделок в выходной день.

Для начала необходимо взбить сливочное масло с сахаром, пока смесь не станет светлой и воздушной. Это поможет создать лёгкую текстуру теста. Далее, по одному, добавляем яйца, продолжая взбивать. В самом конце добавляем ванилин, чтобы добавить аромата. Когда основа для теста готова, переходим к сухим ингредиентам.

В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль, а затем добавляем половину яично-масляной смеси. Тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной. После этого вливаем молоко и снова тщательно всё перемешиваем. Затем добавляем оставшуюся яично-масляную смесь и снова хорошо перемешиваем до получения мягкого теста.

Следующий шаг — подготовить форму для выпечки. Смазываем её растительным маслом и выливаем в неё тесто. Раскладываем сверху свежую чернику, равномерно распределяя ягоды по всему пирогу. Пирог отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем его 30–40 минут, пока не образуется золотистая корочка. Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки — она должна выйти сухой.

После того как пирог готов, даём ему немного остыть, а затем аккуратно вынимаем из формы. Для украшения можно посыпать пирог сахарной пудрой и добавить свежие ягоды, такие как клубника или черешня. Такой пирог с черникой будет не только красивым, но и невероятно вкусным и полезным.

В этот раз мы предлагаем вам пирог с черникой, который станет любимым угощением для всей семьи. Наслаждайтесь этим ароматным и легким десертом в любое время года, при этом добавляя ягоды, когда они доступны, или используя замороженную чернику в холодные месяцы.