.jpeg)
Ученым из Венского технологического университета удалось разработать особую форму эритрита – натурального сахарозаменителя. Авторы новинки утверждают, что эритрит не провоцирует ожирение, кариес и не влияет на уровень сахара в крови, пишет "NEWS.ru Israel".
Эритрит давно используется в Азии. Традиционно его делают из дрожжей, получаемых из высококонцентрированной патоки. Однако специалистам удалось разработать способ получения эритрита более легкий и экономически выгодный. Оказалось, особый вид плесени Trichoderma reesei специфическим образом влияет на химические элементы соломы.
Ученые генетически модифицировали грибок, тем самым увеличив количество производимого эритрита до необходимого уровня. Получаемый таким образом подсластитель по сладости эквивалентен сахару на 70-80%. Ученые совместно с компанией ANNIKKI уже запатентовали технологию промышленного производства эритрита.
|
Новости рубрики:
Почему человеческая беременность длится девять месяцев
.jpeg)
Faut-il inviter des stars à son mariage ? .jpeg)
Celebrities at a wedding: how to choose and not make a mistake .jpeg)
Чем занять ребенка дома: идеи для совместного творчества .jpeg)
Влияние характера на продолжительность жизни .jpeg)
Warum haben Frauen während der Schwangerschaft ungewöhnliche Wünsche? .jpeg)
Zmiany, które mogą Cię zaskoczyć w czasie ciąży .jpeg)
È possibile fare sesso durante le mestruazioni? .jpeg)
|
|||||
