.jpeg)
В настоящее время учеными установлено, что европейцы обладают повышенной чувствительностью к сладкому.
Данный вывод основан на результатах исследования, которое состояло из двух частей - экспериментальной и биоинформативной. Во время проведения экспериментальной части эксперимента, 144 волонтерам различной национальности было предложено оценить сладость сахарных растворов.
Содержание сахарозы составляло от 0 до 4 процентов. Оказалось, что наибольшая чувствительность к сладкому была отмечена у добровольцев, в геноме которых находились два варианта гена Tas1r3. Именно этот ген кодирует вкусовой рецептор, отвечающий за восприятие сладкого вкуса.
Анализ генетических баз данных показал, что европейцы несут оба варианта Tas1r3. У выходцев из Азии и Ближнего Востока "сладкие" гены представлены значительно меньше. Реже всего варианты Tas1r3 встречались у африканцев.
Инф. dietolog.com.ua
|
Новости рубрики:
Значение удовлетворения в жизни женщины
.jpeg)
Как начать зарабатывать из дома .jpeg)
Как выбрать развивающую школу для малыша .jpeg)
Die Zukunft der Langlebigkeit: 1.000 Jahre alt werden .jpeg)
Как физическая активность влияет на работу мозга .jpeg)
Idee sbagliate sulla vista che ci impediscono di prenderci cura dei nostri occhi .jpeg)
Comment apprendre à un enfant à aller sur le pot .jpeg)
Как половая конституция влияет на сексуальную совместимость .jpeg)
|
|||||
