Користь жирної риби в боротьбі з раком печінки

Недавні дослідження, проведені вченими Національного інституту онкології Японії, показали, що регулярне споживання риби, багатої на ненасичені жирні кислоти, може істотно знизити ризик розвитку раку печінки. Під час 11-річного дослідження вчені виявили, що люди, які включають рибу у свій раціон щодня, рідше страждають від цього захворювання.

тривале дослідження
Вчені вивчили дані 90 тисяч осіб, вік яких варіювався від 45 до 74 років. Учасники були розділені на п'ять груп залежно від того, як часто вони вживають рибу. Деякі їли рибу щодня, інші - кілька разів на тиждень або рідше. Результати показали, що в тих, хто вживав рибу щодня, ризик розвитку раку печінки знижувався на третину порівняно з тими, хто їв рибу не частіше, ніж раз на тиждень.

риба та ненасичені жирні кислоти
Основним фактором, який пов'язує рибу зі зменшенням ризику раку печінки, стали ненасичені жирні кислоти. Такі кислоти містяться в жирній рибі, наприклад, сайрі, ставриді та лососевих видах риби, таких як кета і сьомга. Ці речовини мають антиоксидантні властивості, які допомагають захищати клітини печінки від запалень і пошкоджень, що можуть стати причиною ракових захворювань.

як працює риба
Ненасичені жирні кислоти мають потужну протизапальну дію, що, на думку вчених, і може пояснювати їхній позитивний вплив на здоров'я печінки. Запальні процеси в печінці часто стають каталізатором різних захворювань, включно з онкологічними. Риба, багата на ці кислоти, допомагає мінімізувати такі ризики, підтримуючи нормальну функцію органа.

біодобавки та їхня роль
Незважаючи на обнадійливі результати досліджень, учені наголошують на важливому зауваженні. Опинившись у біодобавках, ненасичені жирні кислоти не мають таких самих властивостей, як у рибі. Це означає, що просто вживання добавок з омега-3 жирними кислотами не може замінити реальні порції риби, яка є повноцінним джерелом корисних речовин.

на що варто звернути увагу
Риба, багата ненасиченими жирними кислотами, може стати важливим компонентом у профілактиці раку печінки та інших захворювань. Однак, важливо пам'ятати, що харчування має бути збалансованим, і риба має бути лише частиною загального раціону. У поєднанні з іншими корисними продуктами і здоровим способом життя жирна риба може істотно підвищити шанси на підтримку здоров'я печінки.

Цей висновок стає особливо важливим у світлі зростання захворюваності на рак печінки у світі, і вчені впевнені, що правильне харчування відіграє ключову роль у профілактиці цього небезпечного захворювання.