Des millions d'Ukrainiens confrontés à la faim : comment la guerre affecte la sécurité alimentaire

Début 2025, environ cinq millions d’Ukrainiens souffrent de graves pénuries alimentaires. La situation est particulièrement difficile dans les zones de front, où chaque jour de guerre devient une épreuve difficile pour la population civile. C'est ce qu'annonce le Programme alimentaire mondial (PAM) de l'ONU, qui fournit des chiffres choquants sur la crise alimentaire croissante.

Selon le PAM, des millions de personnes sont contraintes de recourir à des mesures extrêmes pour fournir à leur famille la nourriture essentielle. Ils refusent de nourrir leurs enfants ou contractent des emprunts pour acheter au moins le minimum de nourriture. Les pénuries alimentaires deviennent une réalité pour de nombreuses familles ukrainiennes, qui ne peuvent subvenir à leurs besoins fondamentaux face à la guerre.

L’aide alimentaire du PAM résout en partie le problème, mais la situation reste critique. Les habitants de la région de Kherson se trouvent dans une situation particulièrement difficile, où plus de la moitié de la population souffre d’une grave pénurie alimentaire. La situation est encore pire dans les régions de Zaporizhia et de Donetsk, où deux personnes sur cinq souffrent de la faim. En Ukraine, qui a toujours été l’un des plus grands greniers à blé du monde, la sécurité alimentaire reste un problème grave en raison des conséquences dévastatrices de la guerre.

« Les familles dans les zones de front sont obligées de faire des choix difficiles entre la survie et la santé, entre la nourriture et d'autres produits essentiels à la vie », a déclaré Richard Ragan, directeur du PAM en Ukraine. Selon lui, même avec l’aide humanitaire, de nombreuses personnes ne peuvent pas se permettre un repas complet, et l’aide reste vitale.

Selon le suivi du PAM, 72 % des personnes recevant une aide alimentaire sont obligées d’économiser sur la nourriture. Ils achètent des aliments moins nutritifs, sautent des repas ou empruntent de l’argent pour nourrir leur famille. Dans six régions de première ligne du pays, près d’un tiers de la population est confrontée à de graves pénuries alimentaires.

La situation difficile dans les zones de première ligne est également associée à une perturbation des chaînes d’approvisionnement commerciales et à des dommages aux infrastructures. Dans de nombreuses villes et villages, ces problèmes rendent difficile l’accès aux produits de base. Cependant, même lorsque les magasins sont ouverts et disposent des biens nécessaires, de nombreuses familles ne peuvent pas les acheter en raison de la flambée des prix. Au cours de l’année écoulée, les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 25 % et ceux de certains légumes ont doublé.

Dans cette situation, l’aide internationale est d’une importance cruciale pour des millions d’Ukrainiens qui manquent de nourriture pour répondre à leurs besoins fondamentaux. La situation du pays exige des efforts supplémentaires de la part de la communauté internationale pour atténuer la crise alimentaire, qui ne disparaît pas malgré un début de reprise.