Lekka sałatka warzywna z pikantnym dressingiem

Ta sałatka warzywna to doskonały wybór dla tych, którzy cenią połączenie świeżości, zdrowia i lekkiej pikantności. Można go szybko przygotować z powszechnie dostępnych składników, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Składniki na sałatkę:
rzodkiewka (średniej wielkości);
marchew;
jabłko (lepiej wybrać Antonówkę ze względu na lekko kwaśny smak);
majonez (można zastąpić jogurtem, aby uzyskać lżejszą wersję);
pół cytryny;
dwa ząbki czosnku.
Krok 1: Przygotowanie warzyw
Najpierw umyj i obierz rzodkiewkę, marchewkę i jabłko. Użyj tarki do tarcia warzyw i owoców na średnich lub drobnych oczkach – dzięki temu sałatka będzie miała delikatniejszą konsystencję. Staraj się zachować równe proporcje każdego składnika, aby wszystkie smaki harmonijnie się połączyły.

Krok 2: Dodaj sos
W osobnej miseczce wymieszaj sok z połowy cytryny, rozgnieciony lub wyciśnięty czosnek i łyżkę majonezu. Jeśli chcesz, aby sałatka była mniej kaloryczna, zamień majonez na niesłodzony jogurt lub oliwę z oliwek. Dzięki temu sos będzie miał lżejszy smak.

Krok 3: Połącz wszystkie składniki
Włóż starte warzywa i jabłko do dużej miski. Dodaj przygotowany sos i dokładnie wymieszaj. Aby uzyskać bogaty smak, zadbaj o równomierne rozprowadzenie soku z cytryny i czosnku w sałatce.

Krok 4: Prześlij
Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy warzywa zachowują świeżość i chrupkość. Jeśli pozostawimy go zbyt długo, może puścić sok, co wpłynie na zmianę jego konsystencji.

przydatne wskazówki
Aby uzyskać wyrazisty smak, możesz dodać świeże zioła, np. koperek lub pietruszkę. Jeśli lubisz orzechowy smak, przed podaniem posyp sałatkę posiekanymi orzechami włoskimi.

Ta witaminowa sałatka będzie świetnym dodatkiem do lunchu lub lekką przekąską. Łatwość przygotowania i bogactwo witamin sprawiają, że jest to produkt niezastąpiony o każdej porze roku.