Ореховый пирог — это прекрасный десерт, который сочетает нежную основу и ароматную ореховую начинку. Готовится он довольно просто, а результат приятно удивит вас и ваших близких.

Ингредиенты для приготовления

Для теста:

80 г сливочного масла;
1 стакан муки;
1/2 чайной ложки соли;
2 столовые ложки холодной воды.
Для начинки:

3 яйца;
1/2 стакана сахара;
1 стакан меда или кукурузного сиропа;
50 г сливочного масла;
1 стакан любых орехов (грецкие, пекан, фундук или смесь);
1 чайная ложка ванили.
Приготовление теста

Сначала займитесь тестом. Сливочное масло необходимо порубить ножом вместе с мукой до получения мелкой крошки. Добавьте соль и холодную воду, замесите тесто до однородности. Сформируйте из теста шар и равномерно распределите его по форме для выпечки, сделав небольшие бортики.

Приготовление начинки

Для начинки взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Затем добавьте мед (или кукурузный сироп), растопленное сливочное масло и ваниль. Орехи можно оставить целыми, порубить крупно или измельчить — на ваш вкус. Добавьте орехи в яичную смесь и перемешайте до однородности.

Сборка пирога

Вылейте начинку на подготовленное тесто в форме, аккуратно распределив орехи по поверхности.

Выпекание

Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте форму с пирогом в духовку и выпекайте 40–50 минут. Готовность можно проверить, аккуратно надавив на центр пирога — начинка должна стать упругой, но оставаться слегка влажной.

Подача

Перед подачей дайте пирогу полностью остыть, чтобы начинка застыла. Нарежьте его на порции и подавайте к чаю или кофе. Ореховый пирог станет отличным дополнением к уютному семейному вечеру.

Этот десерт сочетает в себе насыщенный вкус орехов, сладость меда и нежность теста. Попробуйте приготовить его дома — он точно станет одним из ваших любимых!