Время, когда кофе лучше не пить: новые исследования

Последние научные исследования в Университете Вэйн Стэйт предостерегают нас от употребления кофе в определенное время, чтобы не нарушить сон и его качество. Эксперты обнаружили, что даже 2-3 чашки кофе, выпитые за несколько часов до сна, могут стоить вам целый час сна.

Исследование проводилось на 12 добровольцах, которым давали таблетки, содержащие 400 миллиграммов кофеина, эквивалентно приему 2-3 чашек кофе. В течение четырех дней участники принимали таблетки за 6 и 3 часа до сна, а также еще одну порцию таблеток, когда они уже ложились спать. Одна из доз была плацебо. В один из дней все таблетки заменялись на плацебо.

Результаты исследования показали, что при употреблении кофеина ночью участники сильно бодрствовали во время сна, что привело к потере около часа сна. Исходя из этого, чтобы обеспечить хороший сон, лучше ограничить прием кофе после 17:00, так как стимулирующее воздействие кофеина продолжается в течение шести часов. Кофеин также влияет на выработку мелатонина - гормона, регулирующего сон.

Мелатонин производится в шишковидной железе и играет ключевую роль в контроле циркадных ритмов, определяя, когда нам нужно засыпать и просыпаться. Ранее исследования показали, что кофе с кофеином снижает концентрацию мелатонина на 50% и укорачивает продолжительность сна на полтора часа.

Это исследование подтверждает рекомендацию употреблять кофе в определенное время, например, с 9:30 до 11:30, так как кофеин взаимодействует с кортизолом, гормоном, регулирующим наши "внутренние часы" и улучшающим бодрствование и внимательность.