Ученые: апельсиновый сок полезно пить на завтрак

Новый день ученые рекомендуют начинать не с чашечки ароматного кофе и не со стакана теплой воды. Они утверждают, что для завтрака наиболее оптимальным напитком является апельсиновый сок.

Проведя исследование, американские специалисты из университета Баффало, установили, что наиболее полезным для здоровья человека натуральным напитком является именно апельсиновый сок, который лучше всего употреблять утром во время завтрака.

Эксперимент подразумевал участие 30 добровольцев возрастом от 20 до 40 лет. Все участники питались одинаково: каждый день они съедали сэндвич с ветчиной, омлет и картофель. В первой группе добровольцам было предложено запивать пищу сладкой водой, в то время как во второй — простой водой, а испытуемые третьей группы еду запивали свежевыжатым соком апельсина. У всех участников эксперимента после этого исследования брали кровь на анализ в течение каждых 1, 3 и 5 часов.

Так, самым полезным стал апельсиновый сок, так как в крови участников именно этой группы было отмечено наименьшее количество глюкозы и больше веществ, отвечающих за иммунитет. Однако при всей полезности напитка, специалисты советуют употреблять его через соломинку во избежание контакта с зубной эмалью.

globalscience.ru