Яблочный сок снижает риск развития болезни Альцгеймера

Два стакана яблочного сока в день значительно снижают риск развития болезни Альцгеймера – один из наиболее распространенных форм слабоумия, утверждают ученые из University of Massachusetts. Правда, эффект яблочного сока проявился пока только в испытаниях на мышах.

Ученые убедились, что у тех животных, которых поили яблочным соком, реже по сравнению с контрольной группой появлялись симптомы заболевания. Кроме того, у мышей повышалась сообразительность – об этом говорили результаты тестов.

По мнению ученых, вещества, содержащиеся в яблоках, блокируют выработку белка бета-амилоида, который откладывается в нервной ткани и вызывает тяжелое заболевание – этим и обусловлена эффективность яблок.

Согласному другому исследованию, опубликованному в The American Journal of Alzheimer’s Disease and Other Dementias, употребление этого сока нормализует настроение у пациентов с болезнью Альцгеймера: пациенты, которые в течение месяца выпивали по два стакана яблочного сока в день, испытали 27-процентное улучшение поведенческих и психотических симптомов слабоумия, — в основном в мозговых областях, связанных с тревогой, беспокойством и бредом.

aspekty.net