В последние годы получили распространение различные методы очистки воды для питья и той, которая употребляется в пищу.

Один из наиболее распространенных из них — кипячение воды. Однако могие думают, что достаточно воду прокипятить и ее можно безбоязненно использовать для питья. Это не совсем так. Кипячение не уничтожает даже всех микробов, не говоря уже о тяжелых металлах, пестицидах, гербицидах, нитратах, феноле и нефтепродуктах. Поэтому для очищения воды кипячением, порой, недостаточно.

Кроме того, на стенках чайника после кипячения оседают полезные соли кальция и магния. Более эффективный способ очищения воды — ее отстаивание. Отстаивать воду нужно не менее 6−7 часов и только после того пить. На дне посуды, в которой вы будете отстаивать воду, будут оседать вредные для организма химические соединения, тяжелые элементы, соли, хлорка и т.п. Поэтому, когда в сосуде остается примерно одна треть воды, ее обычно выливают. Еще лучше будет для жителей крупных городов очищать воду не только путем ее отстаивания, но и при помощи бытовых фильтров.

Более всего для этой цели подходящие те фильтры, в которых используется комбинация адсорбционной и ионообменной технологий, что позволяет очищать воду не только от остаточного хлора и органических загрязнений, но и от тяжелых металлов. Однако бывает и так, что от применения фильтров вода может стать еще хуже. Такая опасность подстерегает тех, кто использует сорбционные фильтры. В них вода проходит через сорбент — чаще всего это активированный уголь. Он задерживает органику и микроорганизмы, но им нужно пользоваться постоянно. В противном случае, если фильтром не попользоваться с месяц, микроорганизмы в нем быстро размножатся, пожирая абсорбированную органику. Так что, приехав из отпуска и открыв кран, можно получить полный стакан микробов.
После долгого перерыва, чтобы не было неприятностей, такие фильтры нужно промывать хотя бы несколько часов. Ну и конечно, самый надежный метод — приобретение чистой питьевой воды в магазинах. Правды, при этом нужно быть уверенным в том, что содержимое бутылки, фляги и т.п. соответствует тому, что написано на этикетке. По крайней мере человек, которого беспокоит проблема загрязненной воды, имеет достаточный выбор средств для того, что бы сделать воду более чистой

medicus.ru