ГМО коровы могут производить более полезное молоко

Генная инженерия вопреки расхожему мнению может помочь человечеству получать более полезную продукцию животноводства. Специально выведенная генетическая корова в Новой Зеландии уже дает молоко, которое как утверждают создатели проекта, смогут потреблять даже те, у кого присутствует аллергическая реакция на обычное молоко, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Генетически измененная корова дает молоко без бета-лактоглобулина - сывороточного протеина, который вызывает аллергию у 3% детей в возрасте до одного года. Люди и во взрослом возрасте могут иметь аллергию на бета-лактоглобулин. В материнском молоке это вещество отсутствует, что является одним из ключевых отличий женского молока от молока коровы.

Бета-лактоглобулин не является полезным для человеческого здоровья, и многие исследователи даже отмечают, что в нем существуют скрытые угрозы. В частности, ведется речь о том, что он может усиливать воспалительные реакции в организме человека. Научно это пока не доказано, однако создатели генетически модифицированной коровы говорят о том, что независимо от того, вреден ли бета-лактоглобулин для человека или нет, можно с уверенностью сказать, что без него коровье молока становится более адаптированным для усвоения человеческим организмом.

В настоящее время ученые планируют вывести новую породу генетически модифицированных коров, после чего они приступят к активному изучению всех свойств их молока. Ученые добавили дополнительный генетический материал, чтобы нарушить производственный процесс бета-лактоглобулина с помощью метода РНК-интерференции. Единственное, что беспокоит ученых на данном этапе – это то, что теленок родился без хвоста. Какие еще изменения исследования запустили в организме животного, они не знают, поэтому вряд ли человек в ближайшее время сможет попробовать молоко генетически модифицированной коровы.

Сами исследователи говорят о том, что молока является абсолютно безопасным. Они уже изучили его свойства и кроме отсутствия бета-лактоглобулина не нашли никаких отличий от обычного молока. “Если бы молоко было отравлено, животное бы уже давно сдохло” – добавляют они. Сам метод РНК-интерференция уже давно применяется в растениеводстве для скрещивания или изменения различных видов. Он уже успел себя зарекомендовать как надежный способ получения необходимых результатов, однако на сегодняшний день это первый пример использования метода на животных.

news.gradusnik.ru